Culinaire fotografie of ‘foodtography’ zoals ik het zelf graag noem, is een tak van sport waarvan het water je in de mond loopt. Tenminste, als het goed is… Wanneer ik bezig ben met het nabewerken van foto’s van producten of gerechten en mijn maag begint te rommelen, dan weet ik dat het gewenste resultaat is bereikt en smaakvol op de foto staat!
Wanneer je een gerecht eenmaal voor de camera hebt is het altijd belangrijk je af te vragen wat het gerecht nou echt ‘maakt’. Welk element trekt je aandacht en waar lik je je vingers bij af? Wat is de eyecatcher of wat kenmerkt het product? Alle onderstaande foto’s zijn gemaakt bij natuurlijk licht. Hoewel je in een studiosetting en met kunstmatige trucjes het resultaat nog verder kunt perfectioneren, vind ik het heerlijk dat dit het eten laat zien zoals het écht is. In de setting of met een knipoog naar de herkomst die je er werkelijk van mag verwachten. En laat het nu zo zijn dat alle onderstaande gerechten en producten ook nog eens gemaakt zijn met oog voor natuur en duurzaamheid. Lekker toch?
